Resep Nasi Goreng Kecap Pedas Praktis

Namanya nasi goreng tentu sudah tidak asing lagi untuk semua orang. menu satu ini selalu menjadi andalan dalam masakan rumah. Rasanya yang gurih dan manis ini memang menjadi daya tarik tersendiri, pembuatannya pun cukup sederhana dan tidak memakan banyak waktu. Apalagi jika nasi goreng ini ditambah rawit yang banyak, rasa peda akan semakin menggugah selera bagi para penikmat pedas.

Resep Nasi Goreng Kecap Pedas

Cara membuat nasi goreng kecap pedas tidak terlalu rumit, untuk membuat satu porsi nasi goreng cukup siapkan bahan-bahan berikut ini.

Bahan

  • 150 gram nasi putih
  • 50 gram daging ayam
  • 1 butir telur
  • 25 gram kol
  • 25 gram kacang polong
  • 1 buah wortel kecil
  • 1 ½ sdm kecap manis
  • 1 ½ sdm minyak goreng

Bumbu Halus

  • Bawang Putih 1 siung
  • Bawang Merah 2 siung
  • Cabai Rawit 5 buah
  • Kaldu ayam bubuk 1 sdt
  • Gula Pasir ½ sdt
  • Lada putih bubuk ½ sdt

Cara Membuat Nasi Goreng Kecap Pedas

Langkah yang paling awal harus dilakukan adalah mencuci sayuran yaitu kol , kacang polong, dan wortel. Kemudian potong wortel menjadi dadu serta iris tipis kol putih. setelah itu haluskan bumbu halus, bisa menggunakan blender atau memakai cobek agar rasanya lebih kuat.

Potong juga daging ayam fillet menjadi dadu, lalu panaskan minyak goreng di wajan dengan api yang sedang. Terlebih dahulu tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan daging ayam, wortel, dan kacang polong bersamaan. Aduk semuanya hingga matang,

masukkan nasi  putih, lalu aduk hingga semua merata. Tambahkan kecap manis, lalu aduk lagi hingga semua berwarna kecokelatan. Sisihkan nasi atau kosongi bagian tengah di wajan, pecahkan satu butir telur di bagian yang dikosongi tadi. Orak-ariklah telur tersebut kemudian baru campurkan ke semua masakan.

Cicipi dulu apakah rasanya sudah pas atau sesuai. Jika belum tambahkan gula pasir, garam, atau lada agar lebih lezat. Kemudian matikan kompor, sajikan di piring saji. Tambahkan topping seperti tomat, timun, dan bawang goreng sebagai pelengkap.

Tips Membuat Nasi Goreng

Jika ingin lebih sehat atau sedang dalam proses untuk menurunkan berat badan, nasi putih bisa diganti dengan nasi merah yang kandungan kalorinya lebih sedikit. Anda juga bisa mengganti daging ayam fillet dengan protein lain seperti daging sapi, kornet, dan sebagainya. sayuran pun juga bisa disesuaikan dengan kesukaan Anda, bisa ditambahkan brokoli, daun bawang, sawi hijau, dan masih banyak lagi.

Untuk level kepedasan juga dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Jika menurut Anda 5 buah cabai rawit saja kurang, tambahkan lagi agar pedasnya lebih terasa. Disarankan untuk memakai cabai rawit karena cabai ini memiliki tingkat kepedasan yang paling tinggi dibanding cabai merah biasa atau cabai hijau.

Sajikan nasi goreng selagi panas, jika Anda ingin membuat porsi yang lebih banyak, resep tersebut bisa dibuat double. pada bagian bumbu halusnya Anda bisa menambahkan bawang putih serta bawang merah dua kali lebih banyak. Demikian resep nasi goreng kecap pedas yang bisa Anda buat. Semoga bisa membantu Anda untuk belajar memasak, resep ini sangat mudah dan gampang dipraktekan di rumah. Bahan-bahannya pun dapat Anda dapatkan dengan mudah di supermarket terdekat.

error: Content is protected !!