Resep Mudah Sambal Bawang Yang Lezat

Sambal bawang adalah salah satu sambal yang banyak disukai masyarakat dari dulu hingga sekarang. Rasanya yang pedas dan lezat membuat sambal ini digandrungi tiap orang. Sambal ini saat ini sering kali dijadikan sebagai sambal untuk ayam geprek. Sehingga ayam tersebut menjadi terasa lebih lezat dimakan. Tentu saja hal itu dikarenakan oleh cita rasa sambal bawang yang menarik hati pecinta kuliner, khususnya yang suka pedas. Sambal bawang yang Anda sukai ini bisa juga Anda buat sendiri di rumah. Jadi, ketika Anda ingin memakan sambal bawang maka Anda bisa membuatnya langsung di dapur rumah Anda. Sambal ini bisa menjadi teman untuk lauk yang Anda miliki di rumah.

Cara Membuat Sambal Bawang Yang Simple Dan Enak

Cara membuat sambal bawang ini pastinya tidak jauh berbeda dengan sambal pada umumnya. Namun, yang membedakannya tentu saja jumlah bawang yang lebih banyak dari sambal lain. Namanya juga sambal bawang itu artinya sambal ini selain didominasi oleh cabai juga didominasi oleh bawang. Sehingga sambal ini tercium sekali aroma bawang yang menggugah nafsu makan Anda. Bahan yang dibutuhkan dan proses pembuatannya cukup simple dan cepat. Jadi Anda bisa menyantapnya langsung tanpa harus menunggu masak lama terlebih dahulu.

  • Siapkan semua bahan yang dibutuhkan

Bahan untuk membuat sambal bawang yang lezat dan pedas adalah beberapa siung bawang merah dan bawang putih, cabai rawit, garam, gula merah, daun jeruk, dan minyak goreng. Bahan-bahan ini merupakan bahan pokok untuk memasak. Jadi tentunya Anda memiliki bahan ini, bukan? Jika tidak ada, belilah terlebih dahulu bahan-bahan ini.

  • Cuci bersih

Bawang merah, bawang putih, cabai dan daun jeruk cucilah dengan air mengalir hingga bersih. Namun, untuk bawang kupaslah terlebih dahulu bagian kulitnya. Hilangkan semua kotoran yang menempel. Sehingga makanan Anda lebih higienis. Setelah itu, tiriskan air dari bahan-bahan tersebut yang masih ada.

  • Goreng bahan-bahan

Gorenglah sebentar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Hal ini dilakukan agar sambal jadi terasa lebih sedap lagi. Selain itu, bahan yang digoreng terlebih dahulu sebelum dihaluskan akan membuat sambal menjadi lebih awet dan tidak cepatĀ  basi.

  • Haluskan semua bahan yang dibutuhkan

Setelah bawang dan cabai digoreng sebentar, haluskan semua bahan yang dibutuhkan. Namun, jangan terlalu lembut. Setelah sedikit halus, campurkanlah sambal dengan daun jeruk yang telah disediakan dan memberi penyedap sedikit jika memang Anda ingin lebih sedap. Dengan begitu sambal bawang yang Anda buat jadi terasa lebih lezat. Tetapi, jika Anda tidak ingin menambahkan penyedap pun tidak masalah. Jika sudah selesai, maka sambal siap dihidangkan dengan masakan lain yang telah Anda buat.

Proses Pembuatan Sambal Bawang Yang Mudah

Proses dalam membuat sambal bawang memang sangat mudah. Anda yang belum terbiasa memasak pun seharusnya bisa melakukannya sendiri. Akan tetapi mungkin yang sedikit lebih sulit adalah mengatur pemberian garam dan gula. Tentu saja, karena hal inilah yang menentukan rasa dari sambal itu sendiri.

Aturlah pemberian garam dan gula sedikit terlebih dahulu. Rasakan apakah rasanya sudah sesuai atau belum. Jika belum, Anda bisa menambahkan garam jika kurang asin atau gula jika kurang manis. Aturlah sendiri rasa yang Anda inginkan. Sebab tiap orang memiliki selera rasa yang berbeda-beda. Sehingga sambal yang Anda buat bisa sesuai dengan selera Anda sendiri.

error: Content is protected !!