Pesan Nasi Tumpeng Untuk Merayakan Acara Spesial

Banyak orang yang selalu merayakan acara-acara spesial dengan cara mengundang orang lain untuk makan-makan. Pada dasarnya ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk merayakan hari spesial tersebut. Dengan mengadakan makan-makan maka tentu akan bisa mengeratkan tali silaturahmi dan mengharmoniskan hubungan. Begitu pun dengan acara peresmian sesuatu, misalnya adalah peresmian rumah dan toko. Hal itu sangat penting untuk dilakukan karena menjadi salah satu ungkapan rasa syukur yang bisa dilakukan.

Untuk itu maka bisa menggunakan nasi tumpeng spesial untuk merayakannya. Sebenarnya memasak nasi tumpeng itu tidak begitu sulit tetapi apabila merasa tidak ada waktu maka bisa memesannya. Dengan pesan nasi tumpeng maka urusan masak-memasak akan beres. Ada beberapa resep untuk masak nasi tumpeng yang bisa dilakukan.

Resep Masak Nasi Kuning Tumpeng Spesial

  • Bahan yang diperlukan

Untuk memasak nasi kuning tumpeng, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nya tidak begitu rumit. Bahan-bahan ini pada dasarnya sangat mudah ditemukan karena ada di sekitar. Membuat nasi tumpeng kuning ini sama halnya dengan membuat nasi kuning pada umumnya. Hanya saja bentuk nasi tumpeng seperti kerucut dan kemudian dihias dengan berbagai garnish. Bahan utama yang harus disiapkan adalah beras yang pulen sehingga nasi tumpeng akan terasa enak. Selanjutnya bahan yang harus disiapkan adalah daun jeruk, daun salam, sereh, kunyit parut, jeruk nipis, garam, dan bahan-bahan untuk garnish. Siapkanlah bahan-bahan tersebut sesuai takaran.

  • Langkah memasak

Sementara langkah untuk membuatnya adalah sebagai berikut. Langkah pertama yakni cucilah beras hingga bersih dan tidak tertinggal kotoran lalu parutlah kunyit hingga halus. Setelah kunyit tersebut diparut langkah selanjutnya yakni dengan menambahkan air secukupnya untuk memeras dan menyaring kunyit. Langkah kedua yakni dengan memasak beras yang sudah disiapkan bersamaan dengan air santan dan air kunyit yang sudah ada. Masukkan pula bahan-bahan yang lainnya yang diperlukan. Masaklah di atas kompor berapi sedang dan tunggulah hingga air agak asat dan nasi setengah matang. Selanjutnya panas kan kembali di dandang lalu fokuslah nasi sampai matang.

Langkah selanjutnya yakni dengan memasukkan nasi tersebut pada cetakan tumpeng yang sudah diolesi dengan mentega atau minyak goreng. Ketika memasukkan pada cetakan maka sambil dipadatkan dan menekan-nekan hingga cetakan penuh. Setelah itu Letakkan lah nasi kuning tumpeng tersebut pada wadah yang lebar seperti nampan. Langkah selanjutnya yakni menaruh lauk pauk sesuai dengan selera atau pesanan dan diberi hiasan sehingga tampilannya akan semakin menarik. Untuk catatan bahwa membuat nasi tumpeng ini usahakan menggunakan beras pulen karena apabila tidak menggunakan beras yang pulen maka lebih baik ditambahkan dengan beras ketan. Beras ketan ini juga harus direndam terlebih dahulu. Jika ingin pesan nasi tumpeng maka pastikan beras yang digunakan pulen.

Resep Nasi Tumpeng Rainbow Lucu

  • Bahan yang diperlukan

Nasi tumpeng yang satu ini memiliki tampilan yang sangat menarik karena warnanya yang beraneka ragam. Biasanya tumpeng Rainbow ini digunakan untuk merayakan pesta ulang tahun. Bahan-bahan yang diperlukan adalah beras pulen, beras ketan, sereh yang di memarkan, bawang merah, bawang putih, santan kara, dan air. Untuk menambah Arrahmah agar lebih lezat maka perlu diberikan daun pandan dan daun salam. Jangan lupa untuk menyiapkan kaldu bubuk serta garam secukupnya saja. Untuk memberikan warna yang beraneka ragam pada tumpeng maka bisa menggunakan pewarna makanan alami.

  • Langkah memasak

Cukup banyak orang yang pesan nasi tumpeng guna merayakan berbagai acara spesial seperti halnya pesta ulang tahun. Berikut ini merupakan resep rahasia membuat nasi tumpeng rainbow. Langkah pertama yakni merendam beras sekitar 2 sampai 5 jam. Setelah itu beras yang sudah dicuci kemudian dikukus selama 30 menit. Langkah kedua yakni dengan mengarungi semua beras lalu tambahkan dengan air, santan, dan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan.

Jangan lupa untuk mengaduk semuanya hingga merata dan airnya ada asat. Langkah ketiga yakni dengan membagi nasi tersebut menjadi beberapa warna yang diinginkan. Setelah itu nasi dikukus lagi hingga matang lalu bisa langsung disusun pada cetakan tumpeng. Jangan lupa untuk mengolesi mentega terlebih dahulu agar tidak lengket ketika cetakan diangkat.

Langkah untuk membuat nasi tumpeng rainbow ini sudah selesai. Setelah itu bisa diberi lauk pauk dan hiasan di sekitarnya supaya lebih menggugah selera. Lauk pauk yang digunakan bisa seperti perkedel, ayam goreng, kacang, telur dadar yang dipotong, selada, mie goreng, tempe, dan lain sebagainya. Agar tampilan lebih menarik maka gunakanlah garnish dari bahan-bahan alami untuk menghias. Misalnya dengan menggunakan tomat yang dihias menjadi bunga, garnish timun, dan lain sebagainya. Bisa juga ditambahkan sambal pada wadah kecil supaya menambah cita rasa.

Itulah resep untuk membuat nasi tumpeng yang bisa dilakukan. Jika ingin pesan nasi tumpeng maka perlu untuk mengetahui dengan jelas bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya. Perlu diketahui bahwasanya setiap orang pada dasarnya memiliki resep nasi tumpeng yang berbeda-beda. Untuk itu maka gunakanlah resep yang sekiranya sesuai dengan selera. Selain mudah untuk dibuat, nasi tumpeng ini memiliki rasa yang sangat lezat dan mengenyangkan di perut.

Oleh karena itu nasi tumpeng ini sangat cocok untuk merayakan berbagai acara spesial. Pada dasarnya untuk membuat nasi tumpeng ini tidak membutuhkan waktu yang lama. Bagi yang ingin memesan nasi tumpeng dalam waktu yang cepat, tentu akan bisa digarap secepatnya tanpa mengurangi cita rasa lezat pada makanan. Dengan demikian, nasi tumpeng merupakan solusi yang tepat bagi setiap orang yang ingin merayakan acara spesial dengan budget terjangkau.

Resep Soto Iga Sapi Mudah dan Enak

Kuliner merupakan salah satu hal favorit bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Ada banyak sekali kuliner yang bisa dinikmati, salah satunya adalah soto iga sapi. Untuk mencicipi kuliner ini, maka tidak perlu berkunjung ke rumah makan atau restaurant yang mahal. Ternyata soto iga sapi ini bisa diolah sendiri menggunakan resep yang sudah ada.

Alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat masakan ini juga sangatlah mudah didapatkan, sehingga tidak membutuhkan biaya dan tenaga yang banyak. Soto iga ini memiliki cita rasa yang sangat khas sehingga akan disukai oleh banyak orang. Ada banyak resep soto iga sapi yang bisa dicoba, beberapa di antaranya adalah sebagai berikut.

Soto Iga Sapi Kuah Bening

Untuk membuat soto iga sapi kuah bening maka membutuhkan beberapa bahan utama seperti daging sapi, iga sapi, kol putih, bihun yang sudah diseduh, daun bawang, lada, dan air kaldu sapi. Sedangkan bumbu yang perlu dihaluskan yakni bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, dan garam. Untuk bahan yang lainnya yakni bisa ditambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan minyak goreng untuk menumis. Bumbu pelengkap lainnya yang bisa digunakan adalah daun seledri, tomat, emping, jeruk nipis, dan bahan untuk membuat sambal.

Berikut adalah cara yang bisa dilakukan untuk membuat soto iga sapi kuah bening.

  • Langkah 1

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memanaskan minyak goreng di atas wajan, kemudian tumislah bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah itu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lalu tumis hingga matang.

  • Langkah 2

Apabila bumbu yang ditumis sudah tercium bau wangi, lalu masukkan daging sapi ke dalam penggorengan. Aduklah secara merata dan tunggulah hingga masak dan berubah warna. Usahakan untuk tidak memasak daging terlalu matang atau masih bertekstur keras. Pastikan memasak daging ini dengan aldante, atau tingkat kematangan yang pas.

  • Langkah 3

Jika sudah selesai, maka langkah yang harus dilakukan adalah dengan menumis daging serta iga sapi pada panci yang berisi air secukupnya. Masaklah daging dan iga sapi sampai matang. Bisa menandai dengan mendidihnya air pada panci. Jika sudah mendidih kemudian tambahkan kaldu bubuk secukupnya. Jangan lupa untuk mengecek rasa sehingga bisa mendapatkan rasa yang pas dan sesuai dengan selera. Apabila sudah pas, langkah selanjutnya yakni dengan memasak terus kuat tersebut sampai daging bertekstur empuk.

  • Langkah 4

Setelah daging yang dimasak sudah bertekstur empuk, maka matikanlah api kompor, kemudian masukkan irisan daun bawang pada kuah tersebut. Jangan lupa untuk mengaduknya hingga tercampur rata.

  • Langkah 5

Langkah terakhir yakni menyajikan soto iga sapi dengan cara menyiapkan mangkuk yang sudah diisi dengan tomat, kol putih, dan bihun, kemudian disiram dengan kuah soto yang masih panas. Jika perlu, berikan taburan bawang goreng dan seledri. Apabila ingin rasa menjadi lebih nikmat, maka bisa ditambahkan emping, sambal, dan perasan jeruk nipis. Soto iga sapi kuah bening siap disantap.

Resep Soto Iga Sapi Pedas

Bagi Anda yang menyukai soto iga sapi dengan cita rasa yang pedas, maka ada beberapa bahan yang perlu disiapkan untuk membuatnya. Bahan utama yang perlu disiapkan adalah daging dan iga sapi. Bumbu yang perlu dihaluskan adalah bawang putih, jahe, kemiri, dan kunyit. Sementara bumbu yang dibiarkan dalam bentuk utuh yakni serai, daun jeruk, garam, gula, dan cabe rawit. Untuk bumbu pelengkap bisa menggunakan bawang merah dan jeruk nipis. Langkah untuk membuat soto iga sapi pedas adalah sebagai berikut.

  • Langkah 1

Rebuslah iga sapi selama sekitar 5 menit, kemudian buanglah air rebusan awal. Setelah itu rebuslah kembali iga tersebut dengan serai yang sudah dipipihkan dan juga daun jeruk. Serai dan daun jeruk ini akan menambah cita rasa kuah sehingga akan terasa lebih nikmat.

  • Langkah 2

Langkah selanjutnya yang bisa dilakukan adalah dengan menghaluskan beberapa bahan seperti bawang putih, kunyit, jahe, lalu langsung ditumis sampai bau wangi. Berhati-hati ketika menumis bahan-bahan ini, sehingga tidak terlalu gosong.

  • Langkah 3

Bumbu yang telah ditumis tadi bisa langsung dimasukkan ke dalam air rebusan daging dan iga, kemudian masaklah hingga empuk. Usahakan untuk memasak daging sampai matang, karena dengan demikian maka akan semakin nikmat dan mudah ketika menyantap soto.

  • Langkah 4

Jika sudah matang, maka bisa menaruhnya pada mangkuk serta menaburinya menggunakan bawang goreng. Jika perlu maka gunakanlah perasan jeruk nipis dan telur rebus sehingga rasanya akan menjadi lebih nikmat. Tambahkan sambal pedas untuk rasa lebih nendang. Soto iga sapi pedas siap disajikan.

Demikianlah beberapa resep soto iga sapi yang bisa dicoba sendiri di rumah. Resep ini sangat cocok bagi para pemula yang ingin belajar memasak masakan spesial. Untuk menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan tidak begitu repot, sehingga sangat pas bagi orang-orang yang menyukai hal-hal simple. Untuk membuat masakan ini tidak memerlukan biaya yang banyak, karena cukup bermodalkan uang di tidak lebih dari 100 ribu pun bisa membuat dalam jumlah yang banyak. Jika ingin menambahkan bahan pelengkap lainnya untuk soto ini, maka sangat diperbolehkan.

Takaran dari bumbu-bumbu yang ada juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing orang. Perlu diketahui bahwa membuat masakan ini tidak membutuhkan waktu yang lama, bahkan bisa dilakukan tidak lebih dari satu jam. Dengan demikian maka melakukan resep ini sangatlah mudah dan sangat cocok bagi orang-orang yang menyukai masakan rumahan kualitas restaurant.

Cara Mudah Membuat Kue Putu Mayang

Kue adalah jajanan yang banyak sekali disukai oleh orang-orang dari berbagai kalangan. Untuk menikmati kue tentu bisa didapatkan dengan mudah, karena ada banyak sekali toko kue lezat yang bisa dijumpai di sekitar. Jenis kue pun sangatlah banyak, sehingga bisa memilih mana pun jenis kue yang diinginkan untuk dinikmati. Namun, jika ingin menikmati kue dan harus membeli, tentu akan menghabiskan cukup banyak uang, karena biasanya kue yang dijual ini ditarif dengan harga yang cukup tinggi. Untuk itu, maka solusi yang bisa dilakukan adalah dengan membuat kue sendiri.

Salah satu jenis kue yang banyak sekali disukai oleh orang-orang adalah kue putu mayang. Cara untuk membuat kue putu ini sangatlah mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Hanya perlu mengikuti resep pembuatan kue yang ada, maka kue putu mayang ini bisa dibuat dengan sempurna. Berikut ini adalah resep membuat kue putu mayang yang bisa dilakukan.

Resep Kue Putu Mayang Tepung Beras

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue putu mayang sangatlah mudah untuk didapatkan, karena banyak sekali tersedia di sekitar. Siapkanlah tepung beras kisaran 150 gram dan juga tepung tapioka sebanyak sekitar 50 gram. Sedangkan bahan lainnya yang diperlukan yakni gula pasir sebanyak 1 sdm, garam sebanyak ½ sdt, dan santan sebanyak sekitar 300 ml. Pewarna makanan juga dibutuhkan ketika membuat kue putu ini, sehingga kue akan tampak lebih berwarna dan menarik. Siapkan beberapa warna sesuai dengan selera masing-masing. Selain itu juga perlu kuah kinca yang dibuat dengan 1 gelas air, ½ gula Jawa ukuran besar, dan ditambahkan daun pandan, sehingga rasanya akan lebih lezat. Langkah yang bisa dilakukan untuk membuat kue putu ini adalah sebagai berikut.

  • Membuat kuah kinca

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan membuat kuah kinca terlebih dahulu. Cara membuatnya sangatlah mudah, yakni dengan mencampurkan air, gula Jawa, dan daun pandan pada satu tempat, lalu rebuslah di atas kompor berapi besar. Aduklah terus menerus hingga gula Jawa tersebut larut dan tercium bau wangi pandan. Jika sudah jadi, maka sisihkanlah kuah kinca tersebut di tempat yang berbeda.

  • Membuat kue putu mayang

Apabila kuah kinca sudah dibuat, maka langkah selanjutnya yakni dengan membuat kue putu mayang. Campurkanlah bahan-bahan yang sudah disediakan, kecuali tepung tapioca. Pastikan bahwa tidak ada satu bahan pun yang tertinggal. Selanjutnya, masaklah bahan-bahan tersebut hingga mengental, yakni dengan cara diaduk terus menerus sampai merata. Apabila sudah merata dan mengental, maka bisa menambahkan tepung tapioca, dan aduklah kembali hingga tercampur secara merata.

Setelah itu, bagilah adonan menjadi dua maupun 3, lalu tambahkan sedikit pewarna makanan yang sudah tersedia. Aduklah kembali hingga warna tercampur secara menyeluruh. Setelah itu, maka masukkanlah adonan ke dalam pipping bag yang telah diberi spluit bulat berukuran kecil. Kemudian semprotkanlah pada cetakan yang telah dioles minyak. Atau bisa juga dengan menggunakan cetakan pie kecil atau yang lainnya. Setelah itu  bisa dikukus selama sekitar 10 menit atau hingga licin. Barulah setelahnya kue putu mayang ini bisa disajikan dengan kuah kinca yang sudah dibuat.

Resep Kue Putu Mayang Jambu Biji

Untuk membuat kue mayang ini, maka bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah tepung beras, jambu biji, garam, santan secukupnya, sagu, kelapa parut, dan pewarna makanan secukupnya. Cara untuk membuat kue putu mayang ini adalah sebagai berikut.

  • Membuat adonan

Pertama, kupaslah jambu biji lalu haluskan dengan blender bersama dengan santan. Lalu saringlah hingga terpisah dengan bijinya. Masukkan jambu biji yang sudah halus ke dalam wajan bersama dengan tepung beras, pewarna makanan, dan garam, lalu aduklah terlebih dahulu. Setelah itu, langkah selanjutnya yakni memasaknya sambil diaduk. Selanjutnya bisa pindahkan pada wadah kemudian masukkanlah sagu. Jika adonan sudah hangat, maka bisa diuleni menggunakan tangan sampai merata. Setelah itu panaskanlah kukusan.

  • Mengukus adonan

Setelah adonan kue siap, maka bisa dimasukkan pada adonan pada cetakan yang sudah disiapkan. Apabila adonan sudah disiapkan pada cetakan, maka langkah selanjutnya adalah dengan memasukkan adonan tersebut pada kukusan panas selama kurang lebih 15 menit menggunakan api sedang. Tutupilah kukusan tersebut menggunakan air yang bersih. Putu siap dihidangkan dengan parutan kelapa. Ketika dikukus, maka perlu menggunakan garam, sehingga akan bisa memberikan rasa yang lebih nikmat. Hidangkan dengan piring yang lepek.

Itulah cara yang bisa dilakukan untuk membuat kue putu mayang. Cara ini tidaklah sulit untuk dilakukan, karena hanya memerlukan waktu yang tidak begitu lama. Dengan mengikuti resep yang ada, maka bisa membuat hidangan nikmat untuk keluarga. Kue ini tidak membutuhkan bahan-bahan yang banyak dan rumit, sehingga akan sangat mudah untuk mempraktikkan resep kue putu mayang.

Resep Nasi Goreng Kambing Special Hari Raya

Momen idul adha merupakan salah satu momen yang sangat dinanti-nantikan oleh banyak orang, khususnya ummat Islam. Di momen ini maka semua ummat Islam bisa menyantap hewan qurban seperti halnya kambing, sehingga biasanya banyak orang yang berkreasi untuk memasak dengan menu kambing yang spesial. Ada banyak menu spesial yang bisa dibuat dengan bahan utama daging kambing, salah satunya adalah nasi goreng kambing.

Nasi goreng adalah salah satu menu makanan yang disukai oleh hampir semua orang. Bahkan banyak sekali orang yang menjual nasi goreng dengan harga yang sangat terjangkau. Namun, dengan adanya momen ini, maka bisa membuat nasi goreng kambing dengan resep yang ada. Berikut ini adalah beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam membuat nasi goreng.

Bahan-Bahan Resep Nasi Goreng Kambing Spesial

Ketika membuat nasi goreng kambing ini, maka bahan-bahan yang dibutuhkan kurang lebih sama halnya dengan membuat nasi goreng spesial seperti biasanya. Bahan utama yang harus disiapkan adalah nasi secukupnya. Usahakan untuk menggunakan nasi yang tidak lembek, sehingga lebih mudah diolah. Selain itu juga, bahan yang dibutuhkan adalah daging kambing segar sekitar seperempat kilogram. Potonglah daging kecil-kecil berbentuk kotak sesuai dengan selera. Selain itu, bahan lain yang digunakan adalah kecap, kayu manis, lada bubuk, garam yodium, daun salam, minyak samin, dan air untuk merebus.

Ada pula bahan-bahan lainnya yang bisa digunakan untuk membuat nasi goreng spesial adalah sebagai berikut. Nasi dan daging kambing secukupnya sebagai bahan utama yang diperlukan. Bawang merah sebanyak sekitar 7 siung yang berukuran besar. Selain itu juga dibutuhkan bawang putih 4 siung ukuran besar pula. Siapkan cabai rawit dan cabai merah sesuai dengan selera, dan cucilah hingga bersih. Bahan lainnya untuk menambah cita rasa supaya semakin lezat adalah cengkeh, kapulaga, jintan, dan kunyit. Jangan lupa juga untuk menyiapkan garam secukupnya.

Langkah Membuat Nasi Goreng Kambing

Langkah awal yang bisa dilakukan adalah dengan merebus daging kambing hingga teksturnya setengah empuk. Ketika merebus daging, buanglah busa di air dan juga kotoran yang ada, sehingga bau prengus pada kambing akan hilang. Jika sudah, maka bisa tiriskan pada piring yang datar. Setelah itu, haluskan bumbu-bumbu nasi goreng yang diperlukan seperti halnya cabai, bawang putih, bawang merah, kapulaga, kunyit, cengkeh, garam dapur, dan jinten sampai halus.

Setelah itu, siapkanlah wajah untuk penggorengan yang ditaruh di atas kompor dengan api sedang. Tuangkan minyak goreng secukupnya pada wajan tersebut. Jika minyak tersebut sudah panas, maka bisa memasukkan bumbu nasi goreng yang sudah dihaluskan pada penggorengan tersebut. Masukkan juga daun salam dan kayu manis bersamaan dengan dimasukkannya bumbu halus. Oseng terus bumbu tersebut hingga tercium bau wangi yang khas. Selanjutnya, potonglah daging kambing yang sudah direbus itu jika belum dipotong. Kemudian masukkan daging kambing tersebut pada bumbu yang sudah digoreng di wajan, lalu aduklah kembali hingga merata. Setelah itu bisa menambahkan  air kaldu rebusan daging kambing sedikit saja, lalu biarkan hingga daging kambing menjadi benar-benar empuk.

Apabila bumbu dan daging kambing sudah dimasak, maka langkah selanjutnya yakni dengan memasukkan nasi yang sudah disiapkan ke dalam penggorengan tersebut. Aduklah semuanya hingga tercampur merata. Jika tidak rata, maka rasanya pun akan nikmat secara rata. Tuangkan kecap manis pada nasi goreng tersebut sedikit demi sedikit, sambil mengaduk nasi goreng tersebut. Setelah itu tambahkan juga lada halus secukupnya sesuai dengan selera masing-masing. Kemudian aduk lagi hingga bumbu yang ada semakin merata dan meresap. Jika sudah selesai, maka cicipilah rasa nasi goreng tersebut untuk memastikan rasa. Jika kurang asin, maka bisa menambah garam secukupnya, sehingga rasa lebih mantap.

Nasi goreng kambing spesial sudah siap dan bisa ditaruh di piring. Untuk lebih menyempurnakan masakan, maka bisa menggunakan garnis atau hiasan makanan. Misalnya dengan menggunakan tomat atau timun untuk menghias nasi goreng tersebut. Dengan adanya garnis ini, maka tampilan nasi goreng kambing akan lebih menarik dan menggugah selera. Tidak perlu lagi membuang banyak uang untuk membeli makanan restaurant, karena nasi goreng spesial ini bisa dibuat di rumah dengan modal yang sedikit.

Cara Untuk Membuat Udang Kuah Santan

Makanan rumahan memang sangat disukai karena rasanya yang sangat lezat dan membuat semakin betah di rumah. Tidak sedikit orang yang ketika jauh dari rumah maka akan merindukan makanan rumah. Salah satu masakan rumahan yang memiliki cita rasa sangat lezat adalah udang kuah santan. Makanan santan memang sangatlah menggoda dan nikmat, sehingga tidak heran jika makanan santan ini banyak diburu oleh orang-orang. Apalagi udang juga memiliki rasa yang sangat enak dan gurih.

Bagi yang ingin membuat masakan ini, maka hanya perlu mengikuti resep yang sudah ada. Resep ini sangatlah mudah untuk dilakukan, bahkan bagi para wanita yang masih memiliki anak kecil dan sedang ribet mengurusnya, maka lebih baik mengikuti resep simpel ini. Dengan demikian maka segala urusan rumah bisa terselesaikan dengan baik. Berikut ini adalah beberapa resep yang bisa dicoba.

Resep Tahu Udang Kuah Santan Rumahan

  • Bahan-bahan yang dibutuhkan

Untuk membuat masakan ini, maka bahan-bahan yang diperlukan sangatlah sedikit, antara lain adalah sebagai berikut. Bahan utama yang diperlukan adalah udang, tahu, dan santan. Sementara bumbu lainnya adalah bawang merah, bawang putih, cabai hijau dan rawit, gula, dan garam. Takaran bisa disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing orang.

  • Cara Memasak

Pertama, irislah bawang putih, bawang merah, dan cabai dengan ukuran sesuai dengan selera. Tahu juga diiris dengan bentuk dadu, sementara udang yang sudah disiapkan bisa dibuang kepalanya sebelum kemudian dicuci bersih. Selanjutnya, taruhlah wajan di atas kompor dengan api sedang, lalu tuangkan minyak secukupnya. Jika minyak sudah panas, maka masukkanlah bumbu yang sudah diiris dan tumislah hingga tercium bau harum. Setelah itu bisa masukkan tahu dan udang lalu menambahkan sedikit air. Jika sudah, maka tunggu sekitar 5 menit. Langkah terakhir yakni dengan menuangkan santan pada masakan, lalu menambahkan gula dan garam. Jika perlu tambahkan pula kaldu bubuk sehingga rasanya akan semakin nikmat. Tunggulah beberapa saat sampai air tersebut mendidih. Tahu udang kuah santan siap dihidangkan untuk makan keluarga.

Resep Pete Udang Tahu Kuah Santan Lezat

  • Bahan yang dibutuhkan

Ini merupakan menu masakan rumahan yang sangat enak dan disukai oleh hampir setiap orang. Apalagi peta ini memiliki cita rasa yang sangat khas yang mampu menggugah selera makan. Banyak sekali orang yang ketagihan mencicipi menu makanan ini sehingga mencoba untuk membuat menu masakan ini sendiri di rumah. Resepnya sangatlah mudah yakni dengan menyiapkan bahan-bahan seperti udang, tahu, pete, santan, daun salam, dan cabe rawit. Adapun bumbu-bumbu yang dihaluskan adalah seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, lombok keriting, dan lengkuas muda. Bahan-bahan tersebut dihaluskan hingga benar-benar harus, kecuali untuk lengkuas yang harus diiris dengan ukuran yang tipis.

  • Cara memasak

Sementara langkah yang bisa dilakukan untuk memasak pete udang kuah santan ini adalah sebagai berikut. Langkah awal yang harus dilakukan adalah dengan memotong kecil-kecil tahu lalu digoreng hingga berwarna kuning keemasan. Setelah itu tahu ditiriskan hingga minyak berkurang. Selanjutnya yakni menghaluskan bumbu dengan cara diblender. Untuk lebih nikmat maka bisa diulek menggunakan tangan. Namun apabila memasak dalam jumlah yang banyak maka disarankan untuk menggunakan blender saja. Selanjutnya bumbu halus tersebut ditumis pada wajan dengan sedikit minyak. Tunggulah hingga bumbu tercium bau wangi lalu tambahkan garam dan gula serta sedikit penyedap rasa. Barulah setelah itu masukkan pete yang sudah diiris menjadi dua bagian. Jangan lupa pula untuk memasukkan cabe rawit yang utuh kemudian diaduk hingga tercampur rata.

Langkah selanjutnya yakni memasukkan udang pada wajan lalu aduk hingga udang tersebut berubah warna. Barulah setelah itu menambahkan santan cair pada wajan dan juga daun salam beberapa lembar saja. Setelah air terlihat mendidih maka perlu untuk mencicipi rasa sehingga bisa mendapatkan cita rasa yang pas sesuai dengan selera. Apabila sekiranya kurang terasa gurih maka bisa menambahkan garam atau penyedap rasa sedikit saja. Setelah itu masaklah terus-menerus sampai kuah santan terlihat kental. Karena ini merupakan masakan yang menggunakan santan maka harus diaduk terus menerus sehingga kuah santan tersebut tidak pecah. Apabila kuah santan pecah maka cita rasa akan menjadi berubah. Jika santan tersebut sudah kental maka bisa diangkat dan dimasukkan pada mangkuk. Menu makanan pete udang santan pun siap disajikan dan disantap.

Apabila ingin rasa masakan lebih pedas maka bisa menambahkan bumbu halus atau menambahkan cabe rawit utuh. Dengan demikian maka menu masakan ini akan terasa lebih nendang di lidah. Makanan ini bisa disantap sebagai lauk nasi dan juga bisa dimakan secara utuh untuk digado. Menu masakan rumah ini memiliki rasa yang sama dengan menu masakan restaurant. Yang spesial dari menu ini adalah dibuat dengan tangan sendiri dengan bahan-bahan yang sangat mudah didapatkan. Untuk membuat menu makanan ini tentu tidak membutuhkan waktu yang lama karena pada dasarnya tidak sampai 1 jam. Bagi yang akan mengadakan syukuran atau hajatan besar maka menu masakan ini bisa menjadi pilihan yang sangat tepat untuk hidangan makan bersama.

error: Content is protected !!